French Toast

French Toast mit Banane und Beeren

French Toasts sind vor allem in den USA ein absoluter Klassiker zum Frühstück, aber auch für Zwischendurch. Eigentlich sind French Toast eher süßlich, wer mag, kann aber auch herzhafte Toasts zubereiten.

ZUTATEN

250gr Vollkorn-Toast
2-3 Eier, je nach Größe
1 Prise Salz
2 TL Puderzucker oder Honig
Öl zum Braten
Banane und Beeren als Topping
Honig als Topping

ZUBEREITUNG

Eier mit Salz und Zucker/Honig in einer flachen Schüssel verquirlen
Toastscheiben von beiden Seiten in das Ei tauchen und anschließend in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl goldbraun backen
Mit Banane, Beeren und Honig toppen und warm genießen

PSST…

Wer die French Toast eher herzhafter mag, lässt den Zucker und Honig weg und nimmt stattdessen zum Salz noch einen halben TL zuckerfreie Gemüsebrühe. Super lecker zu Scheibenkäse und Salat, getoppt mit etwas Balsamicocreme.

Tipp: French Toasts sind eine super Idee, wenn das Brot schon ein paar Tage alt und nicht mehr ganz so frisch ist. Man kann das Brot ideal noch dafür nutzen. Es geht auch jedes andere körnerfreie Brot, es muss kein Toastbrot sein!

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French Toast

French Toast mit Banane und Beeren